Экскурсия на хлебокомбинат

В продолжение Праздника Труда, 1 ноября 2017 года воспитанники дома-интерната совершили экскурсию на Елизовский хлебокомбинат и познакомились с трудом пекарей. Детей встретила технолог производства Ольга Николаевна и проводила в цех. Сначала ребятам показали склад для хранения и просеивания муки.  Рассказали о том, как растет пшеница, как и где делают муку. Дети узнали, какая бывает мука. Выслушали подробный рассказ об условиях хранения мешков с мукой и просеивания её. После этого прошли в другой цех.  Там дети увидели формы для выпечки хлеба и большие дежи, в которых замешивают тесто. Ребят очень впечатлила ёмкость с опарой, на поверхности которой были большие пузыри, потому что в ней «играли» «живые» дрожжи.  Детям показали шкаф для расстойки теста, печи для выпечки хлеба и шкафы для выпечки булочек и кексов. Затем ребята прошли в зал для отгрузки хлеба в торговые точки и на предприятия. Детей угостили свежим вкусным хлебом с хрустящей корочкой и песочными кексами.

Выйдя из комбината, ребята посетили магазин, который торгует свежей выпечкой, и совершили покупку хлеба.

По приезду в дом-интернат было устроено чаепитие. Дети пили чай с вкусными песочными кексами. Всем очень понравилась экскурсия и продукция хлебокомбината.